Mini tarty z prażonymi jabłkami w wersji paleo to idealny, zdrowy deser, który przenosi w czasy dzieciństwa. Kruche, orzechowe spody doskonale komponują się z aksamitnymi, cynamonowymi jabłkami, tworząc harmonię smaków i zapachów.
Mini tarty Banoffee Pie w wersji paleo to zdrowa alternatywa dla klasycznego deseru, idealna dla miłośników bananów, daktyli i bitej śmietany. Kruche spody z mąki kasztanowej i kokosowej doskonale łączą się z aksamitnym kremem daktylowym, a całość wieńczy delikatna, niesłodzona bita śmietana z czekoladowymi wiórkami.
Mini szarlotki bez jaj i pieczenia to szybka, prosta, a przy tym zdrowa wersja tradycyjnego deseru. Dzięki surowym spodom z batonów i orzechów, połączonym z pysznym musem jabłkowym z cynamonem, ten deser nie tylko zachwyca smakiem, ale także wymaga minimalnego wysiłku w kuchni.
Zupa dyniowa z curry to wyjątkowy sposób na wykorzystanie pierwszych młodych dyni hokkaido w sezonie. Delikatna, aksamitna konsystencja dyni połączona z aromatycznym curry i pikantną papryczką tworzy wyrazisty, pełen smaku krem.
Mazurek z jabłkami w wersji paleo to idealny deser na każdą porę roku, nie tylko na Wielkanoc. Chociaż ma kilka warstw, jego przygotowanie jest zaskakująco proste. Kruche ciasto na bazie mąki kokosowej, słodka masa daktylowa z dodatkiem maku, kwaskowate jabłka i wyrazista polewa kakaowa tworzą niezwykłą kompozycję smaków.
Masło dyniowe to doskonały sposób na wykorzystanie wszechstronności tego warzywa w kuchni. Gładkie, kremowe, z nutą tahini i odrobiną chilli, to idealna wegańska i bezglutenowa alternatywa dla tradycyjnych smarowideł.
Marynowana karkówka na ostro to idealne danie dla miłośników wyrazistych smaków. Aromatyczna marynata z oliwy, czosnku, chilli i ziół sprawia, że karkówka nabiera intensywnego smaku i aksamitnej konsystencji. Dzięki odpowiedniej ilości tłuszczu mięso pozostaje soczyste i delikatne, a jego przygotowanie jest szybkie i proste, o ile wcześniej zaplanujemy marynowanie.
Makaron z pulpecikami to wyjątkowe połączenie smaków, inspirowane zarówno chińską kuchnią, jak i włoskimi klasykami. Delikatne pulpeciki w sosie kokosowo-pomidorowym z aromatyczną pastą curry i soczystymi pomidorkami cherry tworzą harmonijną mieszankę ostrości i słodyczy.
Przywitaj lato z przepisem na najprostsze truskawkowe lody, idealne na gorące dni. Przygotowane z minimalnej ilości składników, te lody nie tylko zachwycają swoim wizualno-smakowym efektem, ale także są zdrową alternatywą dzięki wykorzystaniu mleka kokosowego.
Letnia sałatka z łąki to prawdziwy hołd dla natury i jej darów, idealna na lekki, orzeźwiający posiłek. Składniki prosto z ogrodu i czystej beskidzkiej łąki, takie jak dzika mięta, rumianek, liście topinamburu oraz świeże poziomki, tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków.