Dobry tłuszcz, taki jak właśnie wątróbka, żeberka, jaja, masło klarowane czy smalec z gęsi. Tłuszcz równoważy się zielonymi warzywami, kiszonkami. Białko stanowi w diecie około 15-20% diety, a węglowodany ograniczone są do minimum 5-10% dziennego zapotrzebowania.
Od dawna szukałam jakiejś neutralnej mąki, która mogłaby mi posłużyć do dań mięsnych i na ostro. Moje ulubione mąki – kokosowa i kasztanowa idealne do słodkich wypieków (np. takich naleśników z mąki kokosowej z owocami, albo takich z mąki kasztanowej czy takich z czekoladą), nie smakują mi do mięsa, bo są po prostu za słodkie.
Ależ to był pyszny i sycący obiad! Rozpadająca się szynka wieprzowa, soczysta zimowa surówka i ostry sos pomidorowy, a to wszystko zawinięte w przepyszną tortillę! Uwielbiam jeść naleśniki na dwa sposoby.
Jeśli nie możecie jeść jaj lub jesteście na bezglutenowej diecie wegańskiej, to ten spód do pizzy będzie dla Was idealny. Mąka jaglana i gryczana oprócz tego, że są dobrym źródłem wolno przyswajalnych węglowodanów to zawierają również sporo białka oraz minerałów.
Zapiekanka z wołowiną w stylu keto to pyszna i sycąca propozycja, która doskonale wpisuje się w ramy niskowęglowodanowej diety. Dzięki zastosowaniu mielonej wołowiny i warzyw, jak cebula i cukinia, a także aromatycznych przypraw, takich jak papryka, kumin i kolendra, danie to zyskuje bogaty i głęboki smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Tarta rustykalna z grzybami i kiszoną kapustą to wyjątkowe połączenie smaków, które idealnie wpasuje się w zimowe menu. Kruchy, bezglutenowy spód doskonale komponuje się z wyrazistym nadzieniem z kiszonej kapusty, pieczarek i suszonych grzybów, tworząc danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Odkryj prosty i szybki sposób na pyszny obiad z przepisem na szaszłyki z kurczaka z pomidorkami cherry. Idealne na letnie dni, te kolorowe i smaczne szaszłyki przypomną Ci smaki wakacji. Podawane z delikatnym puree z brokuła, tworzą nie tylko estetyczną, ale i smakową uczta.
Odkryj nowatorskie podejście do tradycyjnych włoskich spaghetti z przepisem na danie łączące białą kiełbasę i wątróbkę. Ten unikatowy twist nie tylko zaskakuje swoją głębią smakową, ale także jest zgodny z dietą paleo, oferując alternatywę dla klasycznego makaronu w postaci „spaghetti” z cukinii. Szybkie, smaczne i pełne naturalnych składników, to danie idealnie nadaje się dla wszystkich, którzy szukają kreatywnych i zdrowych opcji na obiad.
Schabowy z frytkami z selera i pietruszki to klasyczna polska potrawa w nowoczesnym, zdrowym wydaniu. Soczysty schab, panierowany w mące z tapioki i smażony na tłuszczu ze słoniny, doskonale komponuje się z chrupiącymi frytkami z selera i pietruszki, pieczonymi na złoto.
Jeśli klasyczny rosół to za mało, spróbuj jego azjatyckiej wersji – pełnej aromatycznych przypraw i intensywnego smaku! Z korpusu kaczki, skrzydła indyka, świeżego imbiru i chilli powstaje wywar, który w połączeniu z delikatnymi pulpetami i makaronem konjac przeniesie Cię na smakowite ulice Azji.