Tarta z kiszoną kapustą to doskonałe połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym, zdrowym podejściem do pieczenia. Delikatny, orzechowy spód na bazie mąki kasztanowej i konopnej idealnie komponuje się z wyrazistym nadzieniem z kiszonki i mięsa. Całość tworzy sycące danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Ten przepis na schab w sosie grzybowym to idealne połączenie klasyki z nowoczesnym podejściem do kuchni keto. Soczysty schab w aromatycznym, kremowym sosie grzybowym zapewnia pełnię smaku, jednocześnie wpisując się w zasady diety niskowęglowodanowej. To danie zachwyci każdego miłośnika wyrazistych i bogatych aromatów.
Ozór wołowy to przecudny organ. Trzymałam go w rękach pierwszy raz w życiu i zrobił na nie niesamowite wrażenie. Pachniał świeżą trawą, kwiatami polnymi, całą beskidzką łąką… Takie obrazy miałam przed oczami.
Stąd też pomysł na kurczaka z sosem grzybowym. Grzybów w lesie w bród. Wyrosły pierwsze kabaczki i jarmuż na moim polu. Ziół wokół co niemiara. A do tego jeszcze sąsiadka prawdziwej śmietany przyniosła, więc jakby nie było to obiad narzucił się sam.
Kopytka są przeeepyszneeee. Delikatnie słodkie od dyni i aromatyczne dzięki niezwykłej mące kasztanowej (używam takiej z symbolem przekreślonego kłosa) i przyprawom.
Właściwie to nie wiedziałam gdzie zakwalifikować te bułki – do pieczywa czy do deserów. Dlaczego? Bo z jednej strony zamierzałam z nich zrobić bułki, które będę mogła posmarować kremem kokosowym, albo włożyć między dwie połówki jajo sadzone na śniadanie.
Zapach kasztanów, smak jabłek i korzenne przyprawy to właśnie takie udane towarzystwo. A jeśli dodać do tego jeszcze orzechy to jestem pewna, że zostaniecie fanami tych babeczek. Ja już oszalałam…
Te tarty zawsze się udają, mimo, że mąka kokosowa nie jest najłatwiejszą mąką do pieczenia. Zestawienie czekolady i orzechów to klasyka. Cudowne połączenie.
Przyznam, że zostanę fanką gnocchi już na zawsze 🙂 Wyszły takie przepyszne! Delikatne. Aksamitne. Przepięknie, ale nienachalnie pachnące kasztanami. Idealne!!!
Odkryj prawdziwy smak dziczyzny z jednogarnkowym gulaszem z jelenia, według przepisu! Dzięki długiemu gotowaniu na wolnym ogniu, mięso staje się niezwykle kruche i pełne smaku.