Dobry tłuszcz, taki jak właśnie wątróbka, żeberka, jaja, masło klarowane czy smalec z gęsi. Tłuszcz równoważy się zielonymi warzywami, kiszonkami. Białko stanowi w diecie około 15-20% diety, a węglowodany ograniczone są do minimum 5-10% dziennego zapotrzebowania.
Jeśli klasyczny rosół to za mało, spróbuj jego azjatyckiej wersji – pełnej aromatycznych przypraw i intensywnego smaku! Z korpusu kaczki, skrzydła indyka, świeżego imbiru i chilli powstaje wywar, który w połączeniu z delikatnymi pulpetami i makaronem konjac przeniesie Cię na smakowite ulice Azji.
Placki z batata i dyni, przygotowane w wersji bezglutenowej, to doskonała opcja na aromatyczną, sycącą kolację. Chrupiące z zewnątrz i delikatnie pikantne dzięki dodatkowi chilli, te placki idealnie komponują się z mlekiem kokosowym, szczypiorkiem i świeżym plastrem chilli.
Sałatka z jarmużem to idealna propozycja dla miłośników zdrowych, szybkich posiłków. Połączenie delikatnie ugotowanego jarmużu, chrupiących warzyw i jajecznicy sprawia, że każdy kęs to prawdziwy festiwal smaków i wartości odżywczych.
Krem z groszku z kiełkami to doskonały pomysł na zimową kolację – lekki, a jednocześnie sycący i pełen witamin. Delikatny groszek, wzbogacony garścią kiełków lucerny bogatych w witaminę C i minerały, tworzy zupę idealną na chłodniejsze dni. Dodatkowo, szczypiorek i oliwa z oliwek nadają jej wyjątkowego smaku i świeżości. To prosty, zdrowy sposób na wieczorny posiłek, który można łatwo dostosować, dodając swoje ulubione kiełki.
Stek w wiosennej oprawie to wyjątkowe danie, które łączy klasyczny smak soczystego mięsa z orzeźwiającymi, sezonowymi dodatkami. Delikatne puree z brokułów oraz wyrazisty pomarańczowy sos na bazie jogurtu koziego tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealne połączenie tradycji z nutą nowoczesności!