Sezon truskawkowy trzeba celebrować. Przede wszystkim dlatego, że jest krótki, a po drugie truskawki są przepyszne właśnie w sezonie. Nasze polskie są najlepsze! Pełne słońca, pachną nagrzaną ziemią i ziołami, które rosną obok.
Placki z batata i dyni, przygotowane w wersji bezglutenowej, to doskonała opcja na aromatyczną, sycącą kolację. Chrupiące z zewnątrz i delikatnie pikantne dzięki dodatkowi chilli, te placki idealnie komponują się z mlekiem kokosowym, szczypiorkiem i świeżym plastrem chilli.
Właściwie to nie wiedziałam gdzie zakwalifikować te bułki – do pieczywa czy do deserów. Dlaczego? Bo z jednej strony zamierzałam z nich zrobić bułki, które będę mogła posmarować kremem kokosowym, albo włożyć między dwie połówki jajo sadzone na śniadanie.