Tartaletki z mascarpone i owocami (keto)
Daj się uwieść smakowitemu połączeniu delikatnego sera mascarpone i świeżych owoców zamkniętych w kruchym, domowym spodzie. Tartaletki z mascarpone i owocami w wersji keto to idealna propozycja dla tych, którzy poszukują zdrowych, ale jednocześnie wyjątkowo smakowitych deserów.
Składniki
- 60 g mąki migdałowej
- 120 g mąki kokosowej
- 1 szt. jajo
- 60 ml. mleka kokosowego lub rozpuszczonego masła ekologicznego
- szczypta soli
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
NADZIENIE
- 250 g serka mascaropone
- 150 ml śmietanki 30%
- jagody/truskawki
Instrukcje
- Najpierw przygotuj spód.
- Rozgrzej piekarnik do 180C.
- Zmieszaj suche składniki w jednej misce.
- W misce od miksera utrzyj płynne składniki.
- Wsyp suche składniki do miksera i wymieszaj dokładnie.
- Wylep ciastem dno i boki foremek (ciasto nie będzie elastyczne, ale ma się nie lepić do rąk).
- Wyjdzie około 4-5 tartaletek w zależności od wielkości
- Piecz ciasto około 12-15 min, aż boki będą złociste.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienie
- Serek mascarpone zmiksuj na wolnych obrotach ze śmietanką kremówką.
- Możesz opcjonalnie dosłodzić ksylitolem zmiksowanym na puder.
- Udekoruj owocami.
Uwagi
Daj się uwieść smakowitemu połączeniu delikatnego sera mascarpone i świeżych owoców zamkniętych w kruchym, domowym spodzie. Tartaletki z mascarpone i owocami w wersji keto to idealna propozycja dla tych, którzy poszukują zdrowych, ale jednocześnie wyjątkowo smakowitych deserów. Wykonane z mąki migdałowej i kokosowej, wzbogacone o naturalną słodycz owoców i kremową teksturę mascarpone, te tartaletki są zarówno satysfakcjonujące, jak i łatwe do przygotowania. Nadają się świetnie na eleganckie przyjęcia, rodzinne spotkania czy jako codzienny, słodki akcent bez wyrzutów sumienia. Zapraszam do zapoznania się z poniższym przepisem, który szczegółowo opisuje, jak krok po kroku stworzyć te małe cuda. Przygotuj się na pochwały - te tartaletki zawsze robią wrażenie!