Conajmniej 24 godziny przed przygotowaniem kutii, zalej mak zimną wodą (dwa razy więcej wody niż maku) i odstaw.

Conajmniej 12 godzin przed przygotowaniem zalej wodą orzechy i migdały. Dodaj kilka kropli z cytryny (kwaśne środowisko lepiej neutralizuje kwas fitynowy). Odstaw.

Namocz suszone owoce w lekko ciepłej wodzie przez około 15 min.

Mak odsącz z wody przy pomocy drobnego sitka, dodaj łyżkę roztopionego masła i zmiel w maszynce (najlepiej 3-4 krotnie) lub zmiksuj ręcznym blenderem ( ja tak zrobiłam).

Orzechy, migdały odsącz z wody, wypłucz i osusz. Suszone owoce osącz z wody. Wszystkie bakalie posiekaj na mniejsze kawałki (je część zblendowałam przez dosłownie 3-5 sekund, a część pokroiłam na większe kawałki, bo lubię czuć wyraźną konsystencję).

Mak i bakalie włóż do naczynia, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Odstaw.

Rozgrzej piekarnik do 190C.

W misie miksera zmieszaj jaja z przestudzonym masłem i solą.

Dodaj mąki z sodą i wiórkami kokosowymi. Zmiksuj na jednolitą masę.

Wysmaruj foremki na babeczki (średnica ok 8-10 cm) masłem i wylep formy ciastem, tak żeby pokryło również ich brzegi.

Ponakłuwaj ciasto widelcem i włóż do rozgrzanego piekarnika.

Piecz około 25 min.

Po ostudzeniu wyjmij tartaletki z formy i napełnij je kopiastą porcją kutii, a na wierzchu połóż kilka cząstek mandarynki.