Zupa-krem z cukinii
Zupa-krem z cukinii
Składniki
Instrukcje
- Wszystkie warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Nie ma znaczenia jakiej, bo wszystko i tak zostanie zmiksowane.
- W garnku, w którym będziesz gotować zupę rozpuść masło i podsmaż najpierw cebulkę z papryką i kurkumą.
- Jak cebula się zeszkli, dodaj pora i cukinię i podsmaż 3-5 min.
- Dodaj bulion tak, aby pokrył całe warzywa i gotuj do miękkości (ok 10 min).
- Zblenduj wszystko na gładką masę i dopraw do smaku.
- Można podawać z kleksiem mleka kokosowego lub z plastrem boczku.