Proste placki z mąki kokosowej (paleo, low-carb)


Proste placki z mąki kokosowej (paleo, low-carb)
Składniki
- 2 szt. jaja
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 2 łyżki mleczka kokosowego
- szczypta soli
- 2 łyżki przesianej mąki kokosowej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Instrukcje
- Zmiksować jaja, olej, mleko kokosowe, i sól
- Zmieszać mąkę kokosową z sodą i połączyć dokładnie wszystkie składniki.
- Podgrzać na patelni olej kokosowy i wykładać ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię.
- Najlepiej smakują z „twarożkiem” bez laktozy (po 2 łyżki wiórków kokosowych i mąki kokosowej i tyle mleka kokosowego (ok 2 łyżki), żeby po wymieszaniu uzyskać konsystencję „twarożku”). Można polać miodem i podawać z ulubionymi owocami.
Uwagi

