Tarta z kiszoną kapustą

Przygotowanie:

• Nagrzej piekarnik do 200-210 C
• Zmieszaj suche składniki w misce.
• Utrzyj jedno jajo z mlekiem kokosowym.
• Połącz wszystkie składniki, aby powstała elastyczna masa. Jeśli trzeba dodawaj mleka lub mąki.
• Przy pomocy rąk umieść ciasto w foremkach (ciasto ma być dość sprężyste, ma się nie lepić -naoliw dłonie, żeby ciasto się nie przylepiało). Gotowe ciasto odstaw na chwilę.
• Na patelni rozgrzej smalec, wrzuć pokrojone w małe kawałki mięso i podsmaż.
• Dodaj pokrojoną kapustę i majeranek, wymieszaj i podsmażaj jeszcze 3-4 minuty.
• W międzyczasie wbij do miseczki 2 jaja i połącz z jogurtem. Dobrze wymieszaj. Popieprz.
• Na umieszczone w foremkach ciasto wyłóż delikatnie wystudzoną kapustę z mięsem i polej 2-3 łyżkami masy jajeczno-jogurtowej, tak aby pokryć cały wierzch.
• Piecz 15-18 min.
• Otwórz piekarnik niech tarty się trochę przestudzą zanim rzucisz się na nie.
• Podawaj z jogurtem lub śmietaną kremówką.