20 min.
3 szt.
smażenie
Składniki
  • CIASTO:
  • 6 jaj przepiórczych lub 2 kurze
  • 1/3 szklanki mleka kokosowego
  • 2 czubate łyżki mąki kokosowej
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • olej kokosowy do smażenia
  • NADZIENIE:
  • 250 g ulubionych owoców jagodowych (świeżych lub mrożonych)
  • 50 ml mleka lub śmietany kokosowej

dieta paleo

Przygotowanie:

  • Jaja wymieszaj z mlekiem.
  • Dodaj przesianą mąkę kokosową, sodę i sól.
  • Dobrze wymieszaj, tak aby nie było żadnych grudek.
  • Wylewaj na rozgrzaną patelnię (średnica 14 cm) i smaż na rumiano z każdej strony (UWAGA: odwracaj delikatnie, naleśniki są bardzo kruche)
  • Na usmażone naleśniki nakładaj ulubione owoce z gęstym mlekiem kokosowym, zawiń tak jak lubisz, ozdób całymi owocami i podawaj od razu. 

Doskonale smakują również z "twarożkiem" z wiórków kokosowych (zobacz ostatnie zdjęcie)

 

Jak zrobić "twarożek"?

 

SKŁADNIKI

 

2 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki mąki kokosowej

50 ml mleka kokosowego 

 

Wszystkie składniki mieszamy i gotowe! Powstanie konsystencja jak dobrze znanego wszystkim twarogu. Można smarować naleśniki, albo wkroić ogórka, rzodkiewkę lub szczypiorek i położyć na kanapkę np. taką bułkę z suszonymi pomidorami.

 

dieta paleo dieta paleoOmlet kokosowy z twarożkiem z wiórków

Dodaj komentarz
  • Anna Sulkowska
    2016-02-21 16:58

    A ile jaj kurzych zamiast przepiórczych w tym przepisie?

  • Paleo Strefa
    2016-02-21 17:30

    ok 6 - skladniki są po prawej u góry

  • Beata Grundeman
    2017-02-25 19:06

    6 kurzych albo 6 przepiórczych? Chyba nie...

  • Paleo Strefa
    2017-02-26 16:47

    2 jaja kurze zamiast 6 przepiórczych w tym przepisie

Subskrypcja

Bądź na bieżąco i otrzymuj na skrzynkę niepublikowane na blogu cenne porady!