Przepisy na święta bez glutenu, bez laktozy

 

Święta już za chwilę i chyba najwyższy czas, aby zacząć planowanie menu i zakupów na świąteczny stół.

 

Bardzo lubię nasze polskie tradycyjne świąteczne potrawy, ale nie zawsze dobrze się po nich czuję. Od paru lat lekko modyfikuję przepisy, żeby mój brzuch czuł się dobrze przez całe święta, a ja mogła się cieszyć tym wspaniałym magicznym czasem.

 

Nie znaczy, że przez całe święta jestem na diecie. O nie! Często zdarza mi się zjeść tradycyjne pierogi od teściowej czy zwykły staropolski piernik, a nawet zgrzeszyć chrupiącym glutenowym pieczywem. Nie robię z tego afery, bo zawsze mam w zanadrzu moje zdrowsze wersje tradycyjnych potraw. Są równie pyszne!

 

Sami spróbujcie. 

 

Małe dania

 

Pierogi z jabłkami

Śledzie w oleju lnianym

 Boże Narodzenie bez glutenu

 

Tradycyjna sałatka inaczej

Chleb ze szprotkami

Boże Narodzenie bez glutenu

 

Tarta z kapustą kiszoną i grzybami

Śledzie z suszonymi pomidorami i daktylami

Boże Narodzenie bez glutenu

 

 

Dania główne

 

Baranina po marokańsku

Pierś kaczki w sosie śliwkowym

Boże Narodzenie bez glutenu

 

Desery

 

 Tiramisu (paleo)

Tarta bananowo-czekoladowa z budyniem (paleo)

Desery na święta bez glutenu

 

Szarlotka z chrupiącą kratką

Pierniczki (bez jaj)

Desery na Boże Narodzenie bez glutenu i laktozy

 

Wesołych Świąt!

 

Dodaj komentarz
Subskrypcja

Bądź na bieżąco i otrzymuj na skrzynkę niepublikowane na blogu cenne porady!