10 min.
8 szt.
smażenie
SKŁADNIKI
2 jaja
2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
2 łyżki mleczka kokosowego
szczypta soli
2 łyżki przesianej mąki kokosowej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- Zmiksować jaja, olej, mleko kokosowe, i sól
- Zmieszać mąkę kokosową z sodą i połączyć dokładnie wszystkie składniki.
- Podgrzać na patelni olej kokosowy i wykładać ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię.
- Najlepiej smakują z "twarożkiem" bez laktozy (po 2 łyżki wiórków kokosowych i mąki kokosowej i tyle mleka kokosowego (ok 2 łyżki), żeby po wymieszaniu uzyskać konsystencję "twarożku"). Można polać miodem i podawać z ulubionymi owocami.