Naleśniki keto (wersja podstawowa)

S 

SKŁADNIKI (ok. 3 szt)

2 jaja
1/2 szklanki mleka kokosowego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 czubate łyżki mąki kokosowej
szczypta soli
olej kokosowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE

• Jaja wymieszaj z mlekiem i oliwą.
• Dodaj mąkę kokosową, sodę i sól.
• Dobrze wymieszaj, tak aby nie było żadnych grudek.
• Wylewaj na rozgrzaną patelnię (średnica 14 cm) i smaż na rumiano z każdej strony (UWAGA: odwracaj delikatnie, naleśniki są dość kruche)
• Naleśniki można zajadać zarówno z mięsem np. z szarpaną wieprzowiną lub z kebabem albo na słodko z owocami lub "twarożkiem" kokosowym.