10 min.
1

Keto, paleo owsianka

Znudziało Wam się mięso i jaja na śniadanie, a nadal chcecie, żeby było białkowo-tłuszczowe? Szczególnie teraz latem, w takie upały nie jesteśmy skorzy sięgać po mięso. Nie róbcie niczego wbrew sobie.

Wypróbujcie mój przepis na białkowo-tłuszczową "owsiankę", która zaspokoi Wasz głód na wiele, wiele godzin.

Ostatnio jadam tylko takie śniadania i bardzo mi się podoba, że mój brzuch szybko nie woła jeść. Poza tym, ta owsianka zaspokaja też moją potrzebę na coś wyjątkowego, bo zawiera chrupiące orzechy i pestki oraz moją ukochaną tahinę. Kiedy dorzucam garść jagód to już całkowicie czuję jakbym jadła wykwintny deser, mimo że brak w nim jakichkolwiek słodzików.

Cały sekret polega na tym, że tłuszcz ma takie cudowne właściwości, że przenosi smaki, uwydatnia je i koji jelita. Przez to czujemy się syci i usatysfakcjonowani po posiłku.

 

 

SKŁADNIKI NA OWSIANKĘ (1 porcja)

100 ml mleka kokosowego
100 ml wody
1 łyżka mąki kokosowej
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
szczypta soli

DODATKI

1 łyżka pestek dyni
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka migdałów
1 łyżka tahini lub innego masła orzechowego
1 łyżka śmietany kokosowej (lub gęstego mleka kokosowego)
chipsy kokosowe
garść owoców jagodowych

JAKICH JESZCZE MOŻECIE UŻYĆ DODATKÓW
jagody goji
sezam
awokado

a jeśli nie chcecie być 100% keto: miód, płatki kasztanowe, ekspandowaną komosę ryżową lub grykę, dżem na ksylitolu... i co Wam wyobraźnia podpowie

PRZYGOTOWANIE

  • W garnuszku zmieszaj mleko i wodę. Zagotuj i wyłącz gaz.
  • Cały czas trzymając garnuszek na kuchence (podtrzymujemy temperaturę), dodaj siemię i mąkę. Mieszaj dokładnie przez kilka minut, żeby nie było żadnych grudek. 
  • Przelej do miski i włóż dodatki: pestki, migdały, chipsy i owoce. Na końcu dodaj konkretną łychę śmietany kokosowej i wszystko polej płynną tahiną.

 

Zazwyczaj nie podaję kcal ani ilości BTW, ale zrobię wyjątek, bo zdaję sobię sprawę, że osoby będące na diecie ketogenicznej liczą proporcje poszczególnych makroskładników. 

 

BTW na porcję owsianki: 18,4g/46,3 g/15,6 g, kcal: 580

 

Zapraszam po więcej przepisów na śniadania 

 

Keto, paleo owsiankaKeto, paleo owsiankaKeto, paleo owsiankaKeto, paleo owsianka

Dodaj komentarz
Subskrypcja

Bądź na bieżąco i otrzymuj na skrzynkę niepublikowane na blogu cenne porady!