Jaglane mini serniczki z malinami (bez laktozy)

Nie wiecie co zrobić z resztkami migdałów, które zostały z produkcji mleka migdałowego? No to mam propozycję. Zróbcie ten szybki i efektowny deser. Dodatkowo, miałam końcówkę ugotowanej kaszy jaglanej, której nie zjedliśmy wczoraj oraz trochę malin i z tych resztek powstały takie małe cudeńka. 

Listę składników znajdziesz u góry po prawej stronie.

Przygotowanie:

• Warstwa 1:
• Daktyle zalej wrzątkiem na ok 5-10 min, następnie odsącz i zmiel z olejem i kakao.
• Następnie dodaj fusy i wymieszaj.
• Jeśli nie masz fusów migdałowych, możesz użyć spodu z przepisu na surowe babeczki z musem z awokado. 
• Wyłóż spód małych słoiuczków, szklaneczek lub tea lightów warstwą 1.
• Włóż do lodówki do schłodzenia.
• Warstwa 2:
• Kaszę jaglaną przelej wrzątkiem na sitku, następnie zimną wodą (pozbędziesz się goryczki).
• Kaszę włóż do garnka z grubym dnem i zalej mlekiem. Gotuj ok 20 min, aż kasza się rozgotuje.Jeśli mleko się w międzyczasie wygotuje dodaj więcej mleka lub wody.
• Po ugotowaniu dodaj miód, sok z cytryny i zblenduj na gładką masę.
• Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki i dodaj do kaszy. Wymieszaj i od razu nakładaj na warstwę 1.
• Przełóż do lodówki na conajmniej godzinę, po tym czasie ozdób malinami i migdałami.