Inulinooproność ma wiele twarzy. Są przypadki ciężkie, kiedy najmniejsza ilość owoców czy nawet bezglutenowych kasz powoduje ogromny skok cukru we krwi. A są i przypadki lżejsze, kiedy wystarczy ograniczyć ilość spożywanych węglowodanów lub "ukryć" je w zielonych warzywach i poziom cukru utrzymuje się na prawidłowym poziomie. To po prostu zależy od osoby.
Z mojego doświadczenia z Podopiecznymi z insulinoopornością (średnio 1 na 3 moich Podopiecznych cierpi na IO), wynika że dieta bez glutenu i bez laktozy sprawdza sie najlepiej.
Dlatego poniższy jadłospis jest jadłospisem przykładowym, gdyż każdy z nas jest inny i każdy inaczej reaguje na określone produkty. Każdy jadłospis dostosujcie do siebie, a jeśli macie z tym problemy lub potrzebujecie coacha, który Was zmotywuje i postara się, żebyście nie zboczyli z torów, to zapraszam do siebie. We dwoje zawsze łatwiej.
PONIEDZIAŁEK / WTOREK
Od razu ugotuj na dwa dni.
ŚNIADANIE
Szarpana wołowina z wolnowaru + do tego fura ulubionych warzyw (z wyjątkiem tych wysokowęglowodanowych tj ziemniki czy bataty)
OBIAD
Gulasz z sarny (może być z wołowiny, indyka)
KOLACJA
_____________________
ŚRODA
ŚNIADANIE
Jaja sadzone z puree z kalafiora
OBIAD
Rosół z mięsem i warzywami z rosołu (zrób na dwa dni)
KOLACJA
_____________________
CZWARTEK
ŚNIADANIE
Omlet ala pizza + mnóstwo warzyw
OBIAD
Rosół z mięsem i warzywami z rosołu
(jeśli brakuje Ci makaronu zrób "kluseczki" z samych rozkłóconych jaj)
KOLACJA
_____________________
PIĄTEK
ŚNIADANIE
Omlet kokosowy z malinami i ziołami
OBIAD
KOLACJA
Frittata z ziemniakami i chorizo
_____________________
SOBOTA
ŚNIADANIE
Awokado nadziewane mięsem + fura ulubionych warzyw
OBIAD
Wątróbka z gruszką i majerankiem + warzywa zielone
KOLACJA
Naleśniki z nadzieniem z warzyw
_____________________
NIEDZIELA
ŚNIADANIE
Keto, paleo "owsianka"
OBIAD
Żeberka + masa kolorowych warzyw
KOLACJA
Cierpisz na insulinooporność? Co w takim razie działa na Ciebie? Śniadania białkowo-tuszczowe? Kasze bezglutenowe? Owoce? Opowiedz w komentarzu do tego wpisu.
Dziękuję
![Tartaletki_czkol-orzech_(6)_[tartaletki_czekoladowo-orzechowe]_184x135.jpg](files/184/Tartaletki_czkol-orzech_(6)_[tartaletki_czekoladowo-orzechowe]_184x135.jpg)
![DSC08412_[budyn]_184x135.jpg](files/184/DSC08412_[budyn]_184x135.jpg)
_184x135.jpg)
Aga
2018-09-24 11:53
bardzo podobaja mi sie propozycje dań powyżej, ale spotkałam się też z takim rozkładem posilkow przy IO: śniadanie bt, nastepnie węgle+ warzywa, obiad taki jak śniadanie i na kolację węgle z warzywami. Co Pani mysli o takich posilkach?
Monika, Paleostrefa
2018-09-25 21:28
Ania - tak to też super rozkład, wszystko zależy od tego jak bardzo zaawansowana jest IO. Na pewno użuwanie węgli co drugo posiłek bardzo fajnie reguluje gosp. cukrową a jednocześnie dostarcza węglowodanów do prawidowej pracy hormonów. Na pewno każdy rozkład trzeba przetestować na sobie i wybrać optymalny dla siebie. Daj znać jak Ci idzie, co Ci sprzyja a co nie. Pozdrawiam,
agata
2019-03-04 20:34
Ja po kazdej kaszy mam skok cukru w kosmos im wiecej warzyw i mniej nawet bialka tym lepiej,owoce tez niestety,ciezki przypadek generalnie z waga 43 kg,pozdrawiam
Monika, Paleostrefa
2019-03-08 19:27
Agata, to prawda. Ten jadlospis ktory przedstawilam jest dla osob ktore maja swoje IO już pod kontrola, ale przy mocnej IO zalecam diete bez kasz i jakichkolwiek innych wegli typu ziemniaki, gotowana marchew czy owoce. Dlatego trzeba dorac diete pod siebie.
MM
2019-07-24 12:04
A czy przy insulinoopornosci nie powinno sie jesc wiecej posików a w mniejszych porcjach?
Monika, Paleostrefa
2019-08-05 19:40
MM - to zależy od osoby, od tego jak bardzo zaawansowana jest IO, od stylu życia itp dlatego podaję tutaj bardzo przykładowy jadłospis, ale każdy z nas jest inny i być może będzie wymagał zmodyfikowanej wersji tego jadłospisu.