Czekoladowa kora (paleo, keto)

SKŁADNIKI

4 czubate łyżki oleju kokosowego

4 łyżeczki kakao
3-4 krople stewii w kroplach (do smaku)
2 łyżki masła orzechowego lub tahini
szczypta soli kłodawskiej/himalajskiej
5-6 łyżeczek wiórków kokosowych
kilka migdałów lub ulubionych orzechów
inne ulubione dodatki: np. liofiliozowane owoce, płatki kokosowe itp.

PRZYGOTOWANIE

• Na patelni rozpuść olej kokosowy, dodaj kakao i wymieszaj łopatką, żeby nie było żadnych grudek.
• Dodaj stewię do smaku, tahini lub masło orzechowe odrobinę soli i wymieszaj dokładnie.
• Przygotuj płaski talerz lub dno od formy do pieczenia sernika. Wyłóż na nią papier do pieczenia.
• Powstałą masę wylej na papier i rozprowadź równomiernie.
• Posyp całość wiórkami oraz migdałami pokrojonymi na mniejsze kawałki. Na końcu posyp odrobiną soli.
• Wstaw do zamrażarki aż do stężenia.
• Świetnie pasuje połomana do pucharka z owocami i bitą śmietaną kokosową/30% śmietanką.

Kcal: całość 769
B: 15 g.,T: 73,4 g W: 7,5g