Cebularz

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180C.
• Utrzyj jajo z masÅ‚em do momentu, aż masa stanie siÄ™ bardzo jasna.
• Wymieszaj mÄ…ki, sodÄ™ i sól w drugiej misce.
• Dodaj utartÄ… masÄ™ jajecznÄ… do suchych skÅ‚adników, aby powstaÅ‚a gÄ™sta masa. Ciasto ma być gÄ™ste, ale nie lepkie. Ma być sprężyste i odchodzić od dÅ‚oni. W razie potrzeby dodaj wiÄ™cej mÄ…ki lub gazowanej wody.
• Wylep ciastem formy tart (12 cm) i podpiecz ok 7 min w piekarniku.
• W tym czasie pokrój cebule na cienkie piórka i podsmaż na maÅ›le, aż siÄ™ zeszklÄ…. Dodaj boczek i dalej smaż, aż do zrumienienia miÄ™sa.
• Wymieszaj mleko kokosowe z utartym na grubych oczkach serem (zostaw część sera na posypanie wierzchu tart), dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
• Na podpieczone tarty nałóż masÄ™ z mleka kokosowego i sera.
• Nałóż grubÄ… warstwÄ™ cebuli z boczkiem i posyp serem. Zapiekaj ok 5-7 min do czasu rozpuszczenia sera.

Tart można od razu upiec więcej, żeby można je było wykorzystać następnego dnia na śniadanie. Można też je zamrozić upieczone na zapas i tylko wyjąć gotowe spody, nałożyć ulubione nadzienie i upiec. Bardzo dobre rozwiązanie dla wszystkich zapracowanych i wtedy kiedy chcemy zjeść pożywne śniadanie, ale brak nam czasu.