Za oknem zimno i wieje. A to dopiero zapowiedź naprawdę mroźnych dni.
Warto mieć w zanadrzu kilka przepisów na mega rozgrzewające i proste dania, po które warto sięgnąć jesienią i zimą.
Królują tu składniki ocieplające ciało, przeciwzapalne i dodające energii takie jak ostre papryczki, kmin, cynamon, kurkuma i imbir oraz warzywa tj: czosnek, cebula czy por.
Po takich daniach na pewno poczujecie się błogo i pełni sił.
1. Rosół
Numer jeden jeśli chodzi o moce rozgrzewające. Rosół to pierwsza pomoc, kiedy czujecie, że "coś Was bierze". A jeśli chcecie jeszcze bardziej się rozgrzać, zróbcie naprawdę ostrą tajską wersję rosołu.
2. Klopsy jagnięce z puree z batata i selera
Będą stanowić wspaniały obiad po ciężkim dniu.
3. Gulasz z jelenia
Najlepiej smakuje po całym dniu chodzenia po górach. Gulasz możecie podać z batatami lub dynią zamiast ziemniaków lub z ulubioną kaszą (w wersji samuraj)
4. Makaron z pulpecikami
Bardzo pożywne danie, które sprawi, że poczujecie siłę.
5. Zupa dyniowa z curry
Ostre i bardzo ostre papryczki grają tu rolę główną. Będziecie się pocić na samą myśl o tej zupie.
6. Dynia słodko-ostra
Ten pomarańczowy dodatek może stanowić część obiadu lub być lekką kolacją
7. Grasica po tajsku
Grasica wspomaga układ odpornościowy i zapobiega min. przeziębieniom. Jej delikatna struktura w połączeniu z ostrymi przyprawami stanowi super rozgrzewające danie główne.