"Jogurt" owocowy

Przygotowanie:

• Namoczyć berberys w ciepÅ‚ej wodzie (ok 15 min.)
• W tym czasie ubić krem kokosowy (musi być zimny z lodówki inaczej siÄ™ nie ubije) w malakserze używajÄ…c wczeÅ›niej zmrożonej koÅ„cówki malaksera (jak do ubijania biaÅ‚ek). Ubijać ok 5-7 min. najpierw na maÅ‚ych potem na Å›rednich obrotach.
• W czasie kiedy ubija siÄ™ krem, obrać o pokroić na maÅ‚e kawaÅ‚ki owoce kiwi.
• Na dnie szklanego naczynia ukÅ‚adać warstwami: najpierw namoczony i odsÄ…czony berberys, posypać go ksylitolem (jest gość kwaÅ›ny), nastÄ™pnie krem kokosowy posypany ostropestem i cynamonem, owoc kiwi, znów mleko kokosowe i na koÅ„cu resztÄ™ kiwi i pomidorki cherry.
• Ostawić na kilkanaÅ›cie minut do lodówki.
• Rozpieszczać zmysÅ‚y smaku i wzroku (bo piÄ™knie siÄ™ prezentuje taki deser)